鄉(xiāng)村最美的風景

□劉文亮
??? 我老家在魯北平原,小麥是當?shù)剞r(nóng)民種植的主要農(nóng)作物。我家也不例外,每年種植的小麥不下十幾畝。我清晰地記得,小麥快要熟透的那幾天,父親一天要去麥地好幾趟,主要是及時掌握小麥的收割火候。那時,父親會小心翼翼地走進麥田里,掐下幾個麥穗,搓出麥粒在手里反復(fù)看,然后再把麥粒放進嘴里嚼,辨別出收割小麥的最佳時間。
??? 接下來用碌碡軋場院。父親和幾個相鄰多是將場院選在村西南邊的桑椹樹旁。目的是軋麥子的時候能遮陰涼、吃甜甜的桑椹。在我的老家,有小滿三天桿子響的說法。意思是小滿時,已經(jīng)聽到農(nóng)民用桿子在打桑椹的聲音了。
??? 軋完場院,也就到了收割小麥的最佳時間。父親會召集全家人鄭重宣布:明天起早開始收割小麥。父親宣布完,我和弟弟也會高興地跳起來。因為那時只有每年收割麥子的時候,我們才能吃到咸鴨蛋和糖包子。過去家里日子窮,即使像收割小麥這樣的體力活也吃不到帶葷的飯菜,所以咸鴨蛋和糖包子成了我和弟弟的一種奢望。
??? 在老家收割麥子,起五更打黃昏是常見的勞作方式。每天早上四點剛過,院子里就傳來父親的咳嗽聲,時間不長便能聽到父親從東屋里往外拿鐮刀的金屬碰撞聲,這是父親給我們發(fā)出的起床信號。我和弟弟就從床上爬起來,開始打著哈欠、睡眼惺忪地穿衣服,帶上一暖瓶熱水,帶著母親提前準備好的咸鴨蛋和糖包子,跟著父母就上地了。
??? 早上收割麥子雖然天氣涼爽,但露水太重,麥稈非常柔韌,割起來很是費勁,露水很快就會把衣服濕透;旭日東升后麥稈雖然被曬得焦脆,鐮刀輕輕一帶就能割掉,但酷熱難當,干脆的麥稈和麥穗扎得臉上胳膊上全是紅點點,滋味更不好受。記得有一年,我們家種植了近20畝小麥,為了盡快把熟透的麥子搶收到家里,父親讓我們中午到地里收割麥子。那次到了地里,我們才割出去不遠,就被滾滾的熱浪烘得口干舌燥,汗水早已濕透了衣衫。后來我干脆挽起袖管,以求能夠涼快些,但一個中午下來,我的胳膊被麥芒刺得一陣陣地癢疼,再加上不斷冒出的汗水,那段時間前臂起滿了紅紅的疹子。
??? 最忙碌、最熱鬧是軋麥子的時候。那時,幾家參與扛場院的人家都是男女老少齊上陣,將捆好的麥個子用鍘刀攔腰切割去根后散在場院里,等待徹底曬干后,雇用拖拉機碾軋。碾軋幾遍后,再經(jīng)過大人們揚場(用木锨將麥粒拋向天空借風吹去麥糠)、打料(再用篩子或掃帚去除沒有碾軋好的麥穗)等忙活完,就見飽滿的麥堆了。這時,大人們總愛圍坐在麥堆旁,吸著煙抓起一把麥粒反復(fù)地看,開心地談?wù)撝V钡揭鼓唤蹬R,夕陽的余暉把他們與麥堆定格,成為鄉(xiāng)村最美的風景。
??? 麥收時節(jié),對于我這個從小在農(nóng)村長大的孩子來說,是永遠也割舍不掉的情結(jié)。

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