??? 說起香椿，唇齒之間便條件反射般回蕩著它獨有的清香淡雅的味道。就是這個熟悉的香味，伴我走過了人生的四十多個春秋。
??? 香椿又名香玲子，是一種藥食同源的傳統(tǒng)佳蔬。小時候，我們村幾乎每家都種有香椿樹，因為它易成活，又能在初春給大家?guī)砻朗常o物質匱乏的鄉(xiāng)親們打打牙祭，所以很受歡迎。我喜愛香椿的味道，尤其是母親拿它做的菜，熬的粥，都是我樂享的美味。成年后有了喝酒的嗜好，總不忘拿香椿做個下酒菜。這些年，少時求學，入伍后在祖國北疆戍邊，但凡有條件，香椿總是首選。
??? 春節(jié)一過，我和妹妹便掰著手指盼香椿發(fā)芽。四月初，香椿枝頭開始慢慢萌發(fā)紫赤色的芽葉，我和妹妹放學回來第一件事就是看香椿又長了多少，有時忍不住摘一片小葉放在嘴里，久違的清香瞬間涌上心頭，那種滿足感如今很難有了。待香椿能吃了，父親會在頭天晚上告訴我們兄妹。次日，苦等一個晚上才吃到嘴里的香椿不亞于當時的饕餮盛宴。后來有機會品嘗過不少祖國各地的名貴菜肴，但唯有香椿的香味印象至深。
??? 現(xiàn)在朋友聚會或家有喜事，它是必不可少的。就著燒酒，香椿清香淡雅的香氣摻雜著濃郁的豆香，漫溢在唇齒間，十分享受。
??? □德州市交警支隊 馬振華