忙 年

 過了臘月十五,老家就開始忙年。

 首先是掃塵。農(nóng)家雜物多,養(yǎng)有雞鴨鵝、豬牛羊等“活物”,加之平常農(nóng)活繁重,無暇打理,只有年底才能徹底地整理和清掃:農(nóng)具歸倉的歸倉,豬、羊、雞、鴨、鵝等出欄的出欄,禽畜的糞便集中送到地里……為把犄角旮旯里一年的灰塵清掃掉,大人或孩子找來長竹竿綁上笤帚細(xì)細(xì)“抹”過。由于灰塵較多,不一會兒身上就會落一層浮灰。特別是打掃廚房,一遭下來,面如黑炭,很是狼狽。

 隨后,大人們陸續(xù)趕集打酒買菜,買花生瓜子,給兒女買新衣,在家長心中,孩子永遠(yuǎn)是第一位的。

 接下來,蒸饅頭、年糕,炸丸子。蒸年糕的面通常是男人揉,因?yàn)槠涫謩糯?,面揉得勻。揉好的面用棉被蓋上,放在炕頭上。這樣保暖,面發(fā)得好。蒸饅頭、年糕時(shí),大人們是不讓小孩子在身邊的,一來小孩子不安分,二來怕嘴巴不嚴(yán),亂說一通,壞了一籠的食物。但炸丸子時(shí),我們無論如何也不會離開的,蘿卜丸子、豆腐丸子、肉丸子太誘人了。一次,我因貪吃不小心被滾燙的油濺了手,當(dāng)即就起了個(gè)包。盡管很疼,但手中的肉丸子就是不舍得扔掉——平時(shí)吃不到啊。

 除夕那天,大人們忙著團(tuán)圓飯,小孩子拿著大人買的紅紙去村里毛筆字寫得好的先生家求春聯(lián)。什么“物華天寶日,人杰地靈時(shí)”“松竹梅歲寒三友,桃李杏春風(fēng)一家”……就這樣無形間記下了。

 當(dāng)我們回到家,好東西也擺上了桌。望著滿桌好吃的,口水瞬間在嘴里打轉(zhuǎn)。隨著大人一聲令下,我們便惡狼般地吃開了,你夾雞腿,我夾魚肉,你爭我奪地享受著??粗覀兊酿捸垬?,父母心疼地說:“慢點(diǎn)吃,慢點(diǎn)吃,別讓魚刺骨頭卡著。 ”我們哪聽得進(jìn)去,一陣風(fēng)卷殘?jiān)浦螅P子里只剩下可憐的魚頭、雞頭了。

 初二到十五是最忙的——走親戚請親戚。為了給客人送上最豐盛的飯菜,大家把收藏一年的好東西拿出來與大家分享。伴著滿屋的笑聲,親情友情變得更加融洽,留下串串難忘的回憶。

 美好的時(shí)刻總是很短暫。正月十五一過,鄉(xiāng)親們又開始新一年的忙碌,為來年忙年做準(zhǔn)備了。

□范德波

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