“發(fā)揚(yáng)無(wú)私奉獻(xiàn)精神，唱響明珠品牌，真情奉獻(xiàn)社會(huì)是明珠人永遠(yuǎn)的追求?！边@是市政協(xié)委員、明珠大酒店董事長(zhǎng)南惠霞常說(shuō)的一句話，她是這樣說(shuō)的，也是這樣做的。今天我們就走近這位被大家稱(chēng)之為“溫馨家園的經(jīng)營(yíng)者”、“下崗女工的知心人”、“社會(huì)公益的熱心人”、“基層心聲的傾聽(tīng)者”的市政協(xié)委員。
溫馨家園的經(jīng)營(yíng)者
自1996年擔(dān)任明珠大酒店董事長(zhǎng)以來(lái)，南惠霞始終把“賓客至上，信譽(yù)第一”作為企業(yè)發(fā)展理念，以打造“溫馨家園”為宗旨，實(shí)行“親情管理”，帶領(lǐng)明珠團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)、銳意進(jìn)取，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中企業(yè)不斷發(fā)展，酒店經(jīng)營(yíng)近二十年來(lái)取得驕人業(yè)績(jī)。自開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以來(lái)，已上繳地方稅收1500多萬(wàn)元，為我市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。進(jìn)入明珠的員工，上班的第一天不是學(xué)怎么端盤(pán)子、炒菜，而是先進(jìn)行思想道德教育，充分認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的職責(zé)和意義。通過(guò)一系列舉措，員工的服務(wù)水平不斷提高，贏得了社會(huì)各界的認(rèn)可，近二十年來(lái)，酒店培養(yǎng)出優(yōu)秀管理人才近百名，國(guó)家高級(jí)烹調(diào)技師、特級(jí)廚師10名，打造了我市餐飲業(yè)一流的員工隊(duì)伍。正是靠著這支素質(zhì)過(guò)硬的隊(duì)伍，2003年5月經(jīng)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)審核，明珠大酒店被授予“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”稱(chēng)號(hào)，2004、2006年被省消協(xié)授予消費(fèi)者滿(mǎn)意單位稱(chēng)號(hào)，2005年12月21日被省星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)評(píng)定為三星級(jí)旅游飯店，這是德州各縣市區(qū)首家，也是唯一一家三星級(jí)旅游飯店，并被吸收為現(xiàn)代酒店山東理事會(huì)理事單位。2012年以來(lái)，面對(duì)餐飲市場(chǎng)持續(xù)低迷和經(jīng)營(yíng)困難的不利局面，為進(jìn)一步穩(wěn)定員工隊(duì)伍，維護(hù)社會(huì)和企業(yè)的和諧與發(fā)展，南惠霞果斷提出了“軟硬件同步發(fā)展，走親民化大眾消費(fèi)”的企業(yè)二次騰飛發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念。 2014年她帶領(lǐng)明珠團(tuán)隊(duì)克服重重困難，自籌資金500萬(wàn)元，一方面對(duì)酒店硬件設(shè)施進(jìn)行了全面改造裝修，使?fàn)I業(yè)環(huán)境和整體形象煥然一新。一方面投入資金對(duì)企業(yè)管理人員進(jìn)行全面系統(tǒng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和新的經(jīng)營(yíng)理念教育，企業(yè)面貌煥然一新，員工精神面貌和工作激情得到進(jìn)一步的提升，企業(yè)管理水平得到新的提高。企業(yè)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)得到進(jìn)一步的開(kāi)拓和發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)新的轉(zhuǎn)型升級(jí)，走出了一條企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，自強(qiáng)不息的發(fā)展之路。