??? 本報(bào)訊（通訊員李霞）為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村“小餐飲”食品安全監(jiān)督管理，食藥局集中12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所的力量，采取五查五規(guī)范一評定的措施，開展小餐飲提升工作。
??? 一查餐飲服務(wù)許可證，規(guī)范許可證的懸掛；二查健康證，規(guī)范健康證的持證率100%，有效率100%；三查公示牌、標(biāo)識(shí)牌，統(tǒng)一規(guī)范懸掛、張貼；四查店容店貌餐廚衛(wèi)生，規(guī)范操作程序；五查管理制度，規(guī)范索證索票。一評定即全部實(shí)行量化分級(jí)管理，以笑臉、平臉、哭臉分別代表食品安全信譽(yù)的 A、B、C等級(jí)，并在店內(nèi)顯著位置公示，讓廣大消費(fèi)者看笑臉選擇就餐。通過集中整治，有效提升了全市餐飲服務(wù)整體水平。