安仁鎮(zhèn)中學(xué):“教師陪餐”確保學(xué)生舌尖上的安全

??? 本報訊 (記者謝非通訊員李亭)“現(xiàn)在老師不僅給我們上課,還陪著我們一起吃飯,學(xué)習(xí)、生活都在一起,就像父母在身邊?!卑踩舒?zhèn)中學(xué)初一學(xué)生張龍梅說。近日,記者到安仁中學(xué)采訪時看到,緊湊的學(xué)生食堂收拾的干凈別致。到飯點時,老師和學(xué)生一塊排隊打飯,并坐在一起就餐,一副其樂融融的景象。
??? 為了讓學(xué)生在學(xué)校吃的安全健康,該校制定了“教師陪餐”制度,學(xué)生就餐時,班主任須在食堂陪同本班學(xué)生一起吃飯,維持學(xué)生就餐秩序,收集學(xué)生對飯菜的意見和建議,報告學(xué)校以便及時改進(jìn),并填寫陪餐日志,確保學(xué)生的就餐安全。
??? “陪餐制度在我們學(xué)校實行了有3年了,效果很好,既確保了學(xué)生的用餐安全,又增進(jìn)了師生之間的溝通,加深了師生情。”該校校長張呈軍介紹說。
??? “以前總是擔(dān)心孩子在學(xué)校不好好吃飯。現(xiàn)在好了,和老師一起吃飯,俺心里感覺很安全、很放心。 ”學(xué)生家長王立山喜于言表。該校切身為學(xué)生著想、教師樂于奉獻(xiàn)的精神得到了學(xué)生家長的一致好評。
??? 初中生正處在身體生長發(fā)育的關(guān)鍵時期,為了讓學(xué)生們吃得下、吃得好,該校還不定時改變飯菜的花樣,花卷、包子、油條輪流上桌,改變了以往飯菜單一,學(xué)生不愿吃又不得不吃的舊狀。同時,全校從校長到學(xué)生,同吃一鍋飯,校長、老師不開小灶,在一定程度上也提高了飯菜的質(zhì)量、確保了飯菜的安全。
??? 陪餐制度實施以來,陪餐教師本著為自己負(fù)責(zé)、為他人服務(wù)的原則全力工作,食堂環(huán)境衛(wèi)生和飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等都有了很大的改善和提升,就餐時的浪費現(xiàn)象也徹底消除,未發(fā)生一例摔倒、沖撞、餐后不適等安全事故,有效促進(jìn)了學(xué)校各項工作的順利進(jìn)行。
??? 據(jù)悉,該校學(xué)校共有19名班主任,其中大部分為80后。和很多年輕人一樣,他們也愛玩愛美,但為了將學(xué)生照顧好,班主任都在學(xué)校住宿?!拔覀兊睦蠋煻己芫礃I(yè),為了把學(xué)生們照顧好,犧牲了很多陪伴家人的時間。 ”校長張呈軍說。
??? 目前,該校共有900余名學(xué)生,大部分在校吃住,如何確保學(xué)生用餐的安全便成了一個不小的問題,為了確保食材的安全,該校嚴(yán)把‘進(jìn)口關(guān)’,落實責(zé)任制,對食堂原料的采集地、采集人進(jìn)行登記,同時每天對食堂內(nèi)的衛(wèi)生進(jìn)行檢查,確保飯菜安全健康。

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