??? 本報訊（通訊員呂王姝）從我市教育部門獲悉，高考期間我市考生無一人飲食不調(diào)，更無一例餐飲安全事故發(fā)生。至此，食品藥品監(jiān)督管理局圓滿完成高考期間餐飲安全保障任務(wù)。
??? 高考期間，食藥局采取專人駐點、專人巡視、專人督查等方式，組織安保人員對考點餐廳及周邊餐飲服務(wù)單位進行全方位檢查，從食譜審查、食品原料采購驗收、食品儲存、食品原料粗加工、食品烹調(diào)加工、備餐、供餐、餐飲具消毒、食品留樣、從業(yè)人員個人衛(wèi)生等方面嚴(yán)格把關(guān)。切實落實責(zé)任，安保人員層層簽訂高考餐飲服務(wù)食品安全保障責(zé)任書，同時還與學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)定點單位簽訂責(zé)任狀，明確學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)定點單位的責(zé)任和義務(wù)，確保餐飲各個環(huán)節(jié)安全無誤。