檢查重點(diǎn)主要包括學(xué)校食堂是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員是否具有有效健康證明及個(gè)人衛(wèi)生、采購(gòu)食品及原料和食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、使用的食用油是否符合要求；食品安全責(zé)任制是否切實(shí)落實(shí)到位、設(shè)施設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、是否按照規(guī)定進(jìn)行食品留樣等方面。
截至目前，此次專項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員47人次，檢查學(xué)校食堂14家，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的2家食堂存在清洗水池混用、地面積水未及時(shí)清理等情況，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改，并約談了主要負(fù)責(zé)人，確保發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改到位。（季書青）
（作者：超級(jí)管理員)