立夏,中國的“蛋蛋節(jié)”

??? 立夏,一個很有特色的節(jié)氣。它用一枚圓圓的文化符號“立夏蛋”,傳遞著節(jié)日信息。這一天,古時不僅有皇宮君臣穿朱紅色的禮服、配朱紅色的玉佩、朱紅色的馬匹、朱紅色的車旗……一色朱紅色的非常莊重的迎夏儀式,也有民間圍繞雞鴨鵝蛋一串充滿童趣色彩的迎夏習俗。如今雖然沒了皇家迎夏儀式,但“立夏蛋”的系列習俗延續(xù)至今。全國漢族的兒童們,過著自己的“蛋蛋節(jié)”,迎接春夏相交的日子。
??? ——吃蛋防“疰夏”。俗話說:“吃了立夏蛋,熱天不疰夏”。立夏時節(jié)是天氣轉暖并漸漸炎熱起來的開端,古有“嗜睡瘟神此時醒來散瘟布疫”之說,許多人特別是孩童身體由此出現食欲減退,四肢無力,逐漸消瘦,曰“疰夏”。女媧娘娘指點百姓,每年立夏日,孩子吃立夏蛋可避免“疰夏”。因此,吃立夏蛋的習俗便流行起來。一到這一天,家家戶戶將煮熟的雞蛋或鴨蛋,讓孩子吃一兩個,有的地方講究吃足三個。其實,吃立夏蛋不僅局限在孩子身上,也是大眾的過節(jié)食俗。在漢族大部分地區(qū),將吃立夏蛋作為立夏節(jié)的“重頭戲”,各地做法吃法有許多種,形成豐富多彩的立夏食俗,有的已經流行為品牌食品。
??? ——掛蛋保平安。吃了立夏蛋,還需再掛立夏蛋。每個家庭的母親,這一天總要挑選個頭大的鵝蛋、綠殼的鴨蛋、紅通通的雞蛋,煮熟后用特制的蛋套兜著,掛于孩子脖頸胸前。有的專門織好多彩的網兜,將蛋染成黃、紅、綠、紫等五顏六色的彩蛋放進網兜里,用一根紅線系掛在孩子胸前。認為蛋形如心,掛立夏蛋就能使孩子心氣精神不受虧損。 “立夏胸掛蛋,孩子保平安”。在我國南方一些地區(qū),孩子們中午吃罷立夏蛋,胸前掛上彩色蛋,去參加村里“稱人”的活動。秤小孩時,掌稱人口唱:“秤花一打二十三,小官人長大會出山。七品縣官勿犯難,三公九卿也好攀”。據說這一天給孩子稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災纏身。
??? ——斗蛋玩游戲。立夏這天孩子們胸掛彩蛋,三五成群開展斗蛋游戲。斗蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾,尖對尖,圓擊圓,破者認輸,最后分出高低。還有的地方,以五色絲線為孩子系手繩,稱“立夏繩”。據報道,這些舊時掛蛋斗蛋習俗,如今以嶄新的形式和內涵在學校和社區(qū)留守老人中出現,開展立夏蛋的彩繪、掛蛋斗蛋等比賽活動,甚至有的大學也組織開展“彩蛋為媒踏立夏”等主題活動。尤其近年來“愛心蛋”送關懷進社區(qū)進學校,更是使“立夏蛋”充滿濃濃的人情味。
??? ——贈送紅雞蛋。有的地方挑選紅色的雞蛋相互饋贈,也有的將特制的彩色蛋裝入蛋套中相互饋贈,意為送圓滿、送福氣。這種習俗延續(xù)至今,隨著社會的發(fā)展,取而代之的是喜慶的品牌食品,一盒盒裝好的特制喜蛋既美觀、美味,又配送方便。而過去的送紅蛋、彩蛋,據說是來自古代的“鏤雞子”或曰“畫卵”,也就是在雞蛋上染畫顏色或圖案后,朋友間作為相互饋贈的食用佳品。宋陳元靚《歲時廣記》卷十五引《鄴中記》里有“寒食日,俗畫雞子以相餉”的記載,白居易詩云“何處春深好,春深寒食家。玲瓏鏤雞子,宛轉彩毬花。 ”也說明“俗畫雞子以相餉”的習俗一直在民間流傳,并逐漸擴至立夏日或喜慶婚娶、祝福慶壽、喜得貴子等民間各種喜慶場合的饋贈佳品。同時也升華發(fā)展為一種具有較高欣賞價值的藝術珍品——蛋雕藝術品。
??? 盧恩俊

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