新華社青島12月11日電題：一棵海藻的產(chǎn)業(yè)進(jìn)階之路
新華社記者孫曉輝、王凱、高天
一棵小海藻，可以做出大文章。
這是位于青島市的明月海藻集團(tuán)總部（資料照片）。新華社發(fā)
以海藻為主線，青島明月海藻集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱“明月海藻”）20多年持續(xù)深耕海藻產(chǎn)業(yè)，多項(xiàng)科研成果成功打破國(guó)外技術(shù)壟斷，巖藻多糖、超純海藻酸鈉等產(chǎn)品成功實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化。其中，海藻酸鹽年產(chǎn)量達(dá)1.6萬多噸，在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)占有率分別超過40%、30%，穩(wěn)居世界第一。
提升自主創(chuàng)新能力，打造差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。明月海藻從生產(chǎn)工業(yè)原料延伸出海洋化妝品、海洋功能食品、海洋生物醫(yī)用材料等新興產(chǎn)業(yè)。在面向未來的海洋產(chǎn)業(yè)版圖上，明月海藻始終在探索海藻產(chǎn)業(yè)高值化、高端化應(yīng)用的廣闊空間。
從瀕臨破產(chǎn)到逆襲成為全球規(guī)模最大的海藻生物制品企業(yè)，明月海藻的進(jìn)階之路如何開拓？
堅(jiān)守主業(yè)，讓海藻物盡其用
青島明月路777號(hào)，明月海藻總部所在地。
以這里為圓心，明月海藻董事長(zhǎng)張國(guó)防和一代明月人堅(jiān)守海藻活性物質(zhì)深度開發(fā)和應(yīng)用這一主業(yè)，產(chǎn)品覆蓋生物醫(yī)藥、功能食品等領(lǐng)域，撬動(dòng)千億元產(chǎn)業(yè)。
很難想象，這家風(fēng)光無限的企業(yè)，曾一度瀕臨破產(chǎn)。
回望1998年，36歲的張國(guó)防臨危受命，來到明月海藻的前身——“黃海海藻工業(yè)公司”。這是我國(guó)最早的海藻加工企業(yè)之一，主要生產(chǎn)碘、甘露醇、褐藻膠等傳統(tǒng)海藻提取物。當(dāng)時(shí)由于擴(kuò)張過度、經(jīng)營(yíng)不善，疊加外部沖擊，公司產(chǎn)品積壓、客戶投訴、車間停產(chǎn)，連年虧損。
如何走出困境？張國(guó)防決定立足企業(yè)自身優(yōu)勢(shì)，圍繞海藻資源重振主業(yè)。
然而，小小的海藻能不能成器？誰也不知道。
張國(guó)防先從“老三樣”中的甘露醇做起。
明月海藻集團(tuán)研發(fā)中心研究人員在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)工作（11月14日攝）。新華社記者 李紫恒 攝
作為海藻中的活性物質(zhì)，甘露醇被廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域，但此前，其蒸發(fā)結(jié)晶的工藝卻很“原始”，能源消耗大——1噸海藻只能提煉出80公斤甘露醇，而生產(chǎn)1噸甘露醇要消耗100噸煤炭。
如何降低能耗和成本？怎樣提高產(chǎn)品純度？那段時(shí)間張國(guó)防一直在思考。
一次偶然的機(jī)會(huì)，張國(guó)防聽聞?dòng)幸环N反滲透膜工藝，可以讓制備過程中的煤炭消耗降低70%。每每談至此，張國(guó)防難掩喜悅：“當(dāng)時(shí)已經(jīng)有企業(yè)在使用這種技術(shù)了，我們也一定要把這種技術(shù)帶回來！”
此后，在張國(guó)防的多方協(xié)調(diào)下，一條用反滲透膜分離技術(shù)制備甘露醇的生產(chǎn)線在明月海藻投入使用。
“制備效率不夠，還不夠！”張國(guó)防說。在他看來，不進(jìn)則退，小進(jìn)也退。在摸索中，研發(fā)人員關(guān)注到一種新的制備技術(shù)：通過葡萄糖轉(zhuǎn)化，人工合成甘露醇。
當(dāng)時(shí)這種技術(shù)還處在實(shí)驗(yàn)室中試階段，有諸多風(fēng)險(xiǎn)因素——反應(yīng)器的放大、物料傳輸、熱量交換等過程都會(huì)帶來新問題。然而一旦成功應(yīng)用，則會(huì)大幅減少成本，提高產(chǎn)品純度。
到底干不干？張國(guó)防決定搏一把。
這一次，他成功了。伴隨著一次次的工藝進(jìn)階，明月海藻的甘露醇制備效率和產(chǎn)量大幅提升，具備了低能耗、低排放、高產(chǎn)能等優(yōu)勢(shì)，年產(chǎn)能比最初擴(kuò)大18倍、達(dá)1萬余噸，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率25%。
工作人員在對(duì)來自秘魯?shù)脑牧线M(jìn)行抽檢（11月14日攝）。新華社記者 李紫恒 攝
產(chǎn)業(yè)有了起色，又要面臨新抉擇。
2010年，由于產(chǎn)能持續(xù)擴(kuò)大，公司在青島老城區(qū)占地82畝的廠區(qū)面臨搬遷改造。不少地產(chǎn)開發(fā)商看中了這塊地皮，紛紛拋出橄欖枝，想一起合作開發(fā)。
那時(shí)，正是明月海藻發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，產(chǎn)能拓展、科技研發(fā)等需要大量資金。
站在十字路口，明月海藻內(nèi)部產(chǎn)生了激烈的爭(zhēng)論。
不少員工至今都對(duì)多年前公司會(huì)議室里的一幕記憶猶新——
“房地產(chǎn)賺錢快，機(jī)會(huì)難得！”
“有錢不賺是傻子，等賺了錢再投入研發(fā)?！?/p>
……
“如果錯(cuò)過技術(shù)研發(fā)的黃金階段，與國(guó)內(nèi)外同行的差距一旦拉開，十年之內(nèi)難以追趕?！苯?jīng)過深思熟慮，張國(guó)防拒絕了“賺快錢”的誘惑。
26年來，明月海藻始終心無旁騖干主業(yè)，從基礎(chǔ)的海藻酸鹽、功能糖醇等傳統(tǒng)原料產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)型向更多終端產(chǎn)品領(lǐng)域布局，從一棵海藻延伸出海洋功能食品、海洋生物醫(yī)用材料、海洋化妝品等多個(gè)前景廣闊的產(chǎn)業(yè)線。
技術(shù)創(chuàng)新，努力突破價(jià)值天花板
在明月海藻集團(tuán)的海藻科技館內(nèi)，一小瓶白色粉末看似不起眼，卻是企業(yè)的核心技術(shù)產(chǎn)品——超純海藻酸鈉。
這種從海藻中提取的天然高分子材料，價(jià)格昂貴，每克售價(jià)超過1000元；醫(yī)療價(jià)值巨大，可用于開發(fā)治療腫瘤、糖尿病、心衰等重大疾病的高端醫(yī)療器械。
但在2020年之前，這項(xiàng)技術(shù)一直被國(guó)外壟斷，國(guó)內(nèi)企業(yè)購(gòu)買10克以上超純海藻酸鈉至少要等待3個(gè)月。
“心里一直憋著一口氣?！睆垏?guó)防不甘心，國(guó)外企業(yè)能做，我們憑什么不能？
2016年以前，企業(yè)以生產(chǎn)工業(yè)級(jí)的海藻酸鹽為主業(yè)，業(yè)績(jī)很不錯(cuò)，很多員工不理解：“保持原狀也能穩(wěn)賺不賠，何必花錢搞沒把握的創(chuàng)新?！?/p>
但從危難中接手企業(yè)的張國(guó)防，居安思危是一種本能。“如果固守老思路、老產(chǎn)品，企業(yè)難免再度陷入危機(jī)?！?/p>
工作人員在展示晶狀海藻酸鈉（11月14日攝）。新華社記者 李紫恒 攝
張國(guó)防力排眾議，將手頭資金全部投向產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)。
2016年，明月海藻集團(tuán)引進(jìn)高端人才張德蒙和他的團(tuán)隊(duì)來承擔(dān)這個(gè)艱巨任務(wù)。
海藻酸鈉中雜質(zhì)種類多樣、溶液黏度高，提取難度極大，“就像過濾掉蜂蜜里的灰塵”；國(guó)外企業(yè)一直嚴(yán)密封鎖技術(shù)信息，設(shè)備配置、技術(shù)參數(shù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)毫無可參考的資料。
隨后便是1000多個(gè)艱苦研發(fā)的日夜。
試驗(yàn)一次次失敗，海藻酸鈉溶液和活性炭常常四處噴濺，張德蒙和同事身上經(jīng)常黑一塊白一塊，他們自嘲就像“大熊貓”；
過濾過程很漫長(zhǎng)，近百升的液體有時(shí)要經(jīng)過數(shù)天時(shí)間才能完成一道過濾工序，團(tuán)隊(duì)成員必須24小時(shí)輪值，時(shí)刻盯著壓力表、流量計(jì)、集液罐。
2019年，在過濾掉數(shù)萬升溶液后，試驗(yàn)團(tuán)隊(duì)首次完成了實(shí)驗(yàn)室公斤級(jí)超純海藻酸鈉的制備。第二年，明月海藻建成年產(chǎn)200公斤體內(nèi)植入用超純海藻酸鈉生產(chǎn)線，成功實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，也成為全球第二家具備超純海藻酸鈉生產(chǎn)能力的企業(yè)。
兩名小學(xué)生在明月海藻集團(tuán)海藻科技館內(nèi)參觀（11月14日攝）。新華社記者 李紫恒 攝
對(duì)明月海藻來說，每次創(chuàng)新突破的背后都是“九死一生”。
“為了生產(chǎn)海藻酸丙二醇酯，我們專門收購(gòu)了一個(gè)工廠，耗費(fèi)大量人力、資金，卻遲遲拿不出合格產(chǎn)品?！泵髟潞Ｔ妩h委副書記楊曉菁說，試驗(yàn)過程中還曾遭遇粉碎機(jī)起火，大家都嚇出一身冷汗。
總結(jié)失敗教訓(xùn)，反復(fù)改進(jìn)技術(shù)方案。2016年7月，一條行業(yè)內(nèi)自動(dòng)化程度領(lǐng)先、年產(chǎn)1000噸的海藻酸丙二醇酯生產(chǎn)線順利投產(chǎn)，產(chǎn)品迅速打開市場(chǎng)。
“創(chuàng)新有可能找死，但不創(chuàng)新肯定死路一條！”這是張國(guó)防常常掛在嘴邊的話。
正是這樣的理念，讓海藻生物制品價(jià)值一路攀升：每噸8000元的海帶經(jīng)過提取變成每噸價(jià)值1.6萬元的海藻酸鹽，再加工成每噸價(jià)值8萬元的海藻酸纖維，做成海藻酸鹽傷口敷料價(jià)值提高到每噸240萬元，而純化得到組織工程級(jí)海藻酸鈉每克超過1000元……
近年來，明月海藻榮獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省部級(jí)科技獎(jiǎng)4項(xiàng)，先后取得國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目22項(xiàng)，獲授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利230余項(xiàng)。
“海藻”出海，以品質(zhì)贏口碑
立足國(guó)內(nèi)，面向海外，始終是明月海藻的發(fā)展路徑。20世紀(jì)90年代，面對(duì)海外市場(chǎng)的巨大商機(jī)，明月海藻也不甘落后，第一次帶著工業(yè)級(jí)海藻酸鹽的產(chǎn)品走向海外。
之后一段時(shí)間，企業(yè)開始向食品級(jí)原料和化妝品等精細(xì)化高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)，從秘魯和智利采購(gòu)原料，成立明月愛熙化妝品有限公司。
然而，產(chǎn)品進(jìn)入歐洲市場(chǎng)時(shí)遇到了瓶頸。
在業(yè)內(nèi)，歐洲同行當(dāng)時(shí)的技術(shù)發(fā)展要比中國(guó)早二三十年，憑什么選明月海藻？
“我們要‘先擠進(jìn)去，再走上去’，先成為歐洲制造業(yè)供應(yīng)鏈體系的一部分，然后再逐步擴(kuò)大知名度。”明月海藻集團(tuán)總裁助理李雪飛說。
面對(duì)看似無解的題目，李雪飛帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)一點(diǎn)一點(diǎn)破題。
他們做了大量的市場(chǎng)調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，歐洲同行的產(chǎn)品價(jià)格高、服務(wù)效率低、研發(fā)反應(yīng)慢，如果訂單量不夠大，甚至都不會(huì)搭理。
找到了痛點(diǎn)，就找到了賣點(diǎn)。物美價(jià)廉、有求必應(yīng)，正是明月海藻的競(jìng)爭(zhēng)力。
明月海藻開始為意大利代理商提供小樣，然而在這個(gè)過程中卻遭遇了3次“差評(píng)”。
這是明月海藻集團(tuán)褐藻膠生產(chǎn)車間（11月14日攝）。新華社記者 李紫恒 攝
“第一次是說我們的產(chǎn)品黏度不合格，企業(yè)很快找到了解決辦法，后來兩次的反饋就比較籠統(tǒng)，比如說口感不行。”李雪飛說，這種感性條件沒有硬性標(biāo)準(zhǔn)，一度讓人撓頭。
李雪飛回憶，客戶認(rèn)為用明月海藻的海藻酸鈉作為添加劑生產(chǎn)出的飲料產(chǎn)品口感不行，主要是指不爽滑。
圍繞這個(gè)問題，團(tuán)隊(duì)首先根據(jù)專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，列出了pH值、黏度等影響爽滑的因素，然后查閱大量資料，反復(fù)實(shí)驗(yàn)，改進(jìn)相關(guān)指標(biāo)，最終達(dá)到了客戶想要的爽滑標(biāo)準(zhǔn)。
如今，他們已經(jīng)與這家意大利公司合作8年多，企業(yè)也由此成功打入了歐洲市場(chǎng)，在德國(guó)、法國(guó)等國(guó)家也受到青睞。
今年5月，李雪飛帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)去拜訪意大利客戶，客戶表示明月海藻的產(chǎn)品質(zhì)量很穩(wěn)定，還想試試明月海藻的其他新產(chǎn)品。
建立智利海藻原料基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，與眾多國(guó)際知名企業(yè)形成長(zhǎng)期的良好合作關(guān)系……明月海藻的國(guó)際化之路正在越走越遠(yuǎn)、越走越寬。