習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好“土特產(chǎn)”文章?！巴撂禺a(chǎn)”一頭連著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，一頭連著助農(nóng)增收。要想做好“土特產(chǎn)”文章就要在“土”字上謀出路，在“特”字上求不同，在“產(chǎn)”字上下功夫，讓“土特產(chǎn)”的金字招牌為鄉(xiāng)村振興注入源頭活水。

“土特產(chǎn)”之“土”，基于在水一方，重在開發(fā)鄉(xiāng)土資源。俗話說：“一方水土，養(yǎng)一方人?！薄翱可匠陨?，靠海吃海?！鄙钔凇巴痢辟Y源，就要立足本土，探索適合自身發(fā)展的“土味”路線，深度挖掘文化傳統(tǒng)、發(fā)掘價(jià)值內(nèi)涵并將其延伸和提升，把來自鄉(xiāng)野田間的“土特產(chǎn)”變?yōu)榧耐腥罕娻l(xiāng)土記憶的濃濃“鄉(xiāng)愁”。在樂陵，“棗鄉(xiāng)農(nóng)民畫”“黃夾饅頭”“劉武官熏肉”等一批“鄉(xiāng)字號(hào)”“土字號(hào)”品牌家喻戶曉，便是讓沾有泥土氣、具有鄉(xiāng)土味、不失土產(chǎn)品的“土特產(chǎn)”煥發(fā)新的生機(jī)。

“土特產(chǎn)”之“特”，在于自成一格，要在打造頂流IP。做好“土特產(chǎn)”文章，打好“特”字牌是關(guān)鍵一著?！疤亍笔且粋€(gè)地方優(yōu)勢(shì)資源稟賦的集中體現(xiàn)，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展就要找準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)自主品牌建設(shè)，提高自主研發(fā)能力，做到人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我精，才能脫穎而出、占領(lǐng)市場(chǎng)，形成競爭優(yōu)勢(shì)。比如，夏津縣依托獨(dú)特的古桑樹群這一全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，農(nóng)文旅融合發(fā)展，小小的椹果變換30多種吃法，身價(jià)倍增，遠(yuǎn)銷全國各地。

“土特產(chǎn)”之“產(chǎn)”，興于產(chǎn)業(yè)融合，成在推進(jìn)集群發(fā)展。“土特產(chǎn)”的發(fā)展離不開產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展就要從“融”上發(fā)力、“鏈”上拓展、“產(chǎn)”上延伸，方能發(fā)揮乘數(shù)效應(yīng)。各地都有豐富的農(nóng)業(yè)資源，唯有深挖特色文化，將農(nóng)業(yè)、旅游等產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合，讓農(nóng)村的“一產(chǎn)獨(dú)秀”向“三產(chǎn)融合”發(fā)展，方能實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)＋”和“＋農(nóng)業(yè)”。樂陵市楊安鎮(zhèn)便是通過“二產(chǎn)帶一產(chǎn)、二產(chǎn)促三產(chǎn)，以調(diào)味品三產(chǎn)融合帶動(dòng)四美鄉(xiāng)村建設(shè)”的發(fā)展思路，通過建園區(qū)、強(qiáng)龍頭、樹品牌推進(jìn)產(chǎn)業(yè)聚鏈成群、集群成勢(shì)，培育起調(diào)味品企業(yè)280家，年產(chǎn)值達(dá)260億元，將“小調(diào)料”做成了“大產(chǎn)業(yè)”，鑄就了“買全球、賣全球”的大產(chǎn)業(yè)格局。

“土特產(chǎn)”在推動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收、傳承地方文化等方面潛力巨大，各級(jí)各部門應(yīng)該更加重視、發(fā)展“土特產(chǎn)”，賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

（作者單位：樂陵市楊安鎮(zhèn)人民政府）