臨邑縣食藥局開(kāi)展端午節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查
　　
　　 端午佳節(jié)將至，粽子等節(jié)日食品迎來(lái)消費(fèi)高峰。為保障節(jié)日期間食品安全，臨邑縣食藥局開(kāi)展了有針對(duì)性的節(jié)前檢查。
　　 一 重點(diǎn)檢查了粽子加工小作坊及現(xiàn)場(chǎng)制售業(yè)戶(hù)。嚴(yán)查其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、成品是否標(biāo)牌公示、有無(wú)使用過(guò)期原料以及食品添加劑購(gòu)進(jìn)和使用記錄等。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的“黑作坊”，執(zhí)法人員責(zé)令其停業(yè)整改并辦理《食品加工小作坊備案登記證》。
　　 二 著重檢查了超市、商店、市場(chǎng)銷(xiāo)售的蛋黃、豆沙等食品原料以及成品粽子。要求經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，按要求貯存食品，自覺(jué)清理“三無(wú)”、過(guò)期食品。
　　 三 針對(duì)節(jié)日期間聚餐增多的情況，臨邑縣食藥局以就餐人員密集的大、中型餐飲單位為重點(diǎn)，從食品原料采購(gòu)、索證索票、餐具消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，杜絕腐敗變質(zhì)食品流入餐桌，嚴(yán)防集體食物中毒事件發(fā)生。
　　 臨邑縣食品藥品監(jiān)督管理局 劉崇偉 李冠男