——第十二屆山東（樂陵）紅棗暨健康食品產業(yè)博覽會側記
記者石少軍孟志遠通訊員賈鵬蘇安矗
9月16日至18日，來自全國各地的客商、專家、學者齊聚樂陵，2023第十二屆山東（樂陵）紅棗暨健康食品產業(yè)博覽會吸引到八方來客。本土企業(yè)、外地商家深入交流，主流媒體紛至沓來，廣大市民積極參與，形成了“百媒推介、千企參展、萬戶采購”的交流合作盛景。這個自2012年由樂陵金絲小棗文化節(jié)升級而來的行業(yè)盛會，已然成為樂陵、德州乃至山東的一張?zhí)厣放泼?/p>
各路商家“亮家底”謀合作
“咱家的龍蝦尾好吃又實惠，快過來品嘗品嘗……”9月16日上午，在山東億事達食品有限公司展區(qū)，銷售經理駱少寧正熟練地推介公司的產品。
駱少寧介紹，公司已經連續(xù)參加多屆樂陵棗博會，這次帶來了新研發(fā)的產品——麻辣龍蝦尾。“特別受消費者歡迎，一天就賣出500多份?！彼f，公司是樂陵市第一家速凍水產品生產加工企業(yè)，已有20多年的歷史，以前只是小作坊，2018年開始在康家工業(yè)園建廠，擁有員工60余名，年銷售額超5000萬元。
相距不遠處的樂家客產區(qū)圍滿了正在品嘗美味的市民。樂家客公司總經理王志剛氣定神閑地品著茶，看到記者到來，便打開了話匣子。
“這次公司帶來4種體驗食材，有小酥肉、黃燜雞、火鍋、雞湯，我們的體驗區(qū)成了最受歡迎的打卡地之一。”王志剛說，“公司每年都參加棗博會，今年這次展會規(guī)格最高，現場特別熱鬧，人氣比往年高不少呢?！?/p>
王志剛表示，公司這次帶來200多種產品，包括各種調料、醬包、火鍋底料、蘸料等，幾乎所有家用調料都帶來了。除了零售，公司也在尋覓合作機會，3天時間里，10多位客商有合作意向。
百棗綱目展區(qū)人潮涌動，試吃產品頗受歡迎。公司銷售總監(jiān)董播介紹，集團4家子公司全部參展，帶來80余個單品，其中包括奶酪棗、麥香酸奶脆棗、奶香果干等新品，以及蜜棗、原棗、駿棗等老產品。
外地商家同樣活躍。
滄州養(yǎng)元食品公司展區(qū)也聚集七八位客商，公司銷售經理李立民忙得不可開交，他說，已有10多位客商表達了合作意向。
好想你健康食品公司是一家河南企業(yè)，區(qū)域經理張家賀正在向客商推介自家商品?！拔覀兊臈棶a品樣式多，特別考慮到年輕人口味，尤其是針對‘00后’研發(fā)了幾款新品，在國內各經銷點都十分暢銷?！睆埣屹R說。
山西天滋實業(yè)有限公司聚集不少市民和客商。公司企劃部經理劉嘉介紹，公司是山西省最大的紅棗加工企業(yè)，年產值過億元?！斑@是第一次來樂陵，我們帶來了無核八寶棗、老樹壺瓶棗等10多款主打產品，希望與更多企業(yè)加強合作、交流學習?！眲⒓握f。
“太熱鬧了，商品種類真不少?！笔忻裰芮甯＿呑哌呎f，“我買了原棗、棗夾核桃、一中火腿、火鍋料、龍蝦尾、牛肉干，一會兒再好好轉轉?！?/p>
鎮(zhèn)街展區(qū)人氣旺
“這次展會，楊安鎮(zhèn)來了包括樂家客、樂暢、華暢在內的30多家企業(yè)，我們想通過展會進一步擦亮‘味都楊安’品牌，提升楊安鎮(zhèn)調味品的整體影響力?！痹跅畎叉?zhèn)展區(qū)，楊安鎮(zhèn)黨委書記孟憲軍說。
記者看到，不少商家走進楊安鎮(zhèn)展區(qū)，與展區(qū)負責人深入交流、洽談合作?！拔沂菑呐R沂來的客商，早就聽說楊安鎮(zhèn)調味品特別有名，這次想談談合作。”客商曹志剛說，這是他第一次參加棗博會，發(fā)現了不少商機，除了調味品，他還看中了紅棗產業(yè)，與百棗綱目、德潤食品進行了洽談交流?！霸萍t街道位于樂陵市東部，是金絲小棗主產區(qū)之一?！萍t’因清代詩人吳泰龐《同登樂陵城遠眺》詩‘六月鮮荷連水碧，千家小棗射云紅’而得名。”在云紅街道展區(qū)，解說員正向市民和客商重點推介云紅特色產品。
云紅街道黨工委副書記胡斌介紹，云紅街道形成了棗制品、食品加工、木制品加工和文化旅游4大主導產業(yè)，走出了三產融合、文旅聯動、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的均衡發(fā)展之路。這次展會帶來了鮮棗、徐家切糕、馬橋蜂蜜、馬橋醬菜、棗糖葫蘆、核桃麻油雞、海闊天成調味品、遠大永盛凍干系列產品等等，深受消費者歡迎。
說到棗制品，胡斌手指百棗綱目展區(qū)說，百棗綱目公司依托樂陵萬畝棗林的獨特優(yōu)勢，發(fā)展集樂陵富硒金絲小棗種植、研發(fā)、生產加工、銷售、小棗文化博物館、服務、旅游文化、互聯網+等于一體的紅棗全產業(yè)鏈。產品線下暢銷上海、北京等168個城市，經銷商達到3000余家，線上與良品鋪子、三只松鼠等國內排名前十的休閑食品電商合作。該企業(yè)與中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、國家農產品保鮮工程技術研究中心（天津）、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院、山東農業(yè)大學等高校院所，建立了長期穩(wěn)定的合作關系；擁有山東百棗棗產業(yè)技術研究院、省級企業(yè)技術中心、省級新型研發(fā)機構、德州市重點實驗室等技術創(chuàng)新平臺。近兩年，承擔省級科研項目4項、德州市企業(yè)重點研發(fā)項目3項，企業(yè)自主立項科研項目18項，獲得山東省科學技術進步二等獎1項。
50位網紅主播現場直播打卡
“老鐵們，棗博會馬上開始了，請跟隨我的鏡頭，一起走進活動現場瞧一瞧吧……”9月16日上午8點40分，樂陵本地網紅“開心梅9999”在會展中心門口架起直播設備，與網友們展開直播互動?！伴_心梅9999”本名劉鳳梅，今年53歲，留著短發(fā)，身穿白色古裝，頗具俠女風范。從主會場到各展區(qū)，從紅棗類食品展區(qū)到健康食品展區(qū)，從調味品展區(qū)再到預制菜展區(qū)，劉鳳梅的身影隨處可見。“我才玩直播4個多月，粉絲就漲到了36000人?！眲ⅧP梅不無驕傲地說，她將在活動現場持續(xù)直播3天，讓更多人了解樂陵、了解棗博會。
網紅主播“德州小段段”段燕在A區(qū)要了一個展位，現場搞起了直播帶貨，主要賣自家產的蜂蜜?！拔腋赣H從1993年開始養(yǎng)蜜蜂，自制的大棗蜜賣得很好，味道清香、甘甜、爽口，2016年我注冊了商標，2018年開始參加棗博會?！倍窝嗾f，這次棗博會收獲不小，零售出去很多瓶蜂蜜，一位唐山經銷商有意向合作，后續(xù)會跟進洽談。
在朱集鎮(zhèn)展區(qū)前，網紅“二月猴勇哥”正坐在輪椅上直播?！岸潞镉赂纭北久顕?，今年43歲，患有小兒麻痹癥?！霸谥辈ラg介紹棗博會情況，推薦樂陵特產，給大會帶帶人氣?！崩顕抡f，這次朱集鎮(zhèn)展區(qū)來了10多位網紅主播，有的女主播粉絲將近20萬人，不少人看到直播后趕了過來。
據主辦方統(tǒng)計，活動期間，大約50位網紅主播現場直播打卡，線上觀看人數超過100萬人次?！氨緦脳棽状窝埦W紅主播進行全程直播，這也成為本次盛會一大亮點，對宣傳樂陵、宣傳棗博會、推介本地特色產業(yè)發(fā)揮了重要作用。”主辦方相關負責人說。
圖片記者王志偉石少軍孟志遠
通訊員賈鵬 蘇安矗攝