德州新聞網(wǎng)訊（記者 石秀秀通訊員 劉業(yè)慧）8月19日，市機關(guān)事務(wù)保障中心發(fā)起倡議，號召市直各部門、單位，各縣市區(qū)機關(guān)事務(wù)部門全面大力弘揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的優(yōu)良作風，采取更加扎實有力的措施，為推動全社會制止餐飲浪費工作發(fā)揮好示范帶頭作用。

市直各部門、單位和各縣市區(qū)機關(guān)事務(wù)部門要不斷提高食堂管理精細化、服務(wù)標準化水平，按照健康、從簡原則提供飲食；要加強食材、原料的采購、貯存和加工管理，提高原材料出成率；改進供餐用餐方式，利用信息化手段科學分析預(yù)測就餐人數(shù)，實施動態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)采購、做餐、配餐；要推進“健康食堂”建設(shè)，合理搭配菜品，注重膳食平衡，多采用小份、拼盤等形式，減少剩餐浪費，開展“光盤行動”；安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。

要進一步提高食堂資源利用率和集約化程度，鼓勵位置鄰近單位共用食堂餐廳，提高食材利用率，減少各環(huán)節(jié)浪費。要強化餐廚垃圾源頭減量，提高餐廚垃圾資源化利用水平，按規(guī)定將餐廚垃圾交由專業(yè)機構(gòu)進行回收處理或進行就地資源化處理。各縣市區(qū)機關(guān)事務(wù)部門要會同有關(guān)部門研究建立黨政機關(guān)食堂制止餐飲浪費工作成效評估和統(tǒng)計通報制度。

各縣市區(qū)機關(guān)事務(wù)部門要建立長效機制，把制止餐飲浪費工作作為節(jié)約型機關(guān)、節(jié)約型公共機構(gòu)示范單位創(chuàng)建的重要內(nèi)容，納入公共機構(gòu)能源資源節(jié)約發(fā)展規(guī)劃和節(jié)約型機關(guān)創(chuàng)建指標體系，一并安排部署、考核評價。