一人買(mǎi)兩小份菜、一碗米飯，吃得又飽又好。 5月27日，在陵城區(qū)超意興飯店內(nèi)，市民張濤和同事正在吃午飯?！坝辛诵》莶耍瓤梢远噘I(mǎi)幾種菜品吃，也不用擔(dān)心剩下，挺好。 ”他說(shuō)。

在超意興飯店內(nèi)，墻上張貼著“節(jié)約每一粒糧食”等宣傳畫(huà)，每張桌上都擺放著“不剩菜、不剩飯”的標(biāo)識(shí)牌。飯店經(jīng)理范世濤介紹，為了引導(dǎo)顧客適度點(diǎn)餐，他們專門(mén)定制了小盤(pán)子，盛菜量是原來(lái)的一半左右?！耙粋€(gè)人用餐時(shí)可以點(diǎn)小份的避免吃不了浪費(fèi)，同時(shí)，價(jià)格會(huì)相應(yīng)便宜一些，既省了錢(qián)又節(jié)約了食物。 ”范世濤說(shuō)，這種方式自去年推出以來(lái)特別受歡迎，幾乎沒(méi)有剩菜的情況。

樹(shù)立文明、節(jié)儉、健康、理性的飲食消費(fèi)觀念，助力全國(guó)文明城市創(chuàng)建，自2018年以來(lái)，陵城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)持續(xù)開(kāi)展“文明餐桌光盤(pán)行動(dòng)”活動(dòng)，大力提倡綠色生活，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，讓勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)逐漸成為群眾的行為習(xí)慣和生活方式。

陵城區(qū)轄區(qū)內(nèi)有餐飲企業(yè)1400余家，其中，中小型約占95%以上?！爸行⌒筒惋嬈髽I(yè)是市民的主要消費(fèi)場(chǎng)所，也曾經(jīng)是浪費(fèi)的‘重災(zāi)區(qū)’。 ”陵城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員付光瑞說(shuō)，他們以中小型餐飲企業(yè)為重點(diǎn)單位，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，并加大督導(dǎo)檢查力度，要求各餐飲企業(yè)在門(mén)店醒目位置擺設(shè)“文明餐桌行動(dòng)”告示牌和“禁止吸煙”標(biāo)識(shí)牌，同時(shí)要引導(dǎo)顧客樹(shù)立適度點(diǎn)餐、合理消費(fèi)的觀念。

圍繞“節(jié)約糧食、不剩飯不剩菜”主題，以“文明餐桌行動(dòng)”為抓手，陵城區(qū)還評(píng)出了10家放心早餐示范店和10家文明餐飲門(mén)店。位于陵城區(qū)加州美食城的巴鼎人家火鍋店就是文明餐飲門(mén)店之一，該店的菜單欄中很多菜品標(biāo)有大份、小份兩種菜品價(jià)格，顧客點(diǎn)餐時(shí)，服務(wù)員也會(huì)根據(jù)人數(shù)提醒“夠吃即可，不夠再添”?！白鳛槠髽I(yè)，盈利固然重要，但幫助顧客合理點(diǎn)餐，營(yíng)造勤儉節(jié)約的氛圍，也是一家企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。 ”火鍋店負(fù)責(zé)人杜鵬說(shuō)。“下一步，陵城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還將陸續(xù)開(kāi)展‘文明餐桌’主題活動(dòng)和宣講行動(dòng)等，呼吁更多市民積極參與到活動(dòng)中來(lái)，在全區(qū)形成濃厚的倡導(dǎo)綠色生活、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的文明風(fēng)尚，助力全國(guó)文明城市創(chuàng)建工作順利推進(jìn)?！备豆馊鹫f(shuō)。

□本報(bào)記者石秀秀本報(bào)通訊員王書(shū)勝孟德喜