德城實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”模式

德州新聞網(wǎng)訊(記者 石秀秀 通訊員李慧)5月7日,德城區(qū)市場監(jiān)管局工作人員將一張“社會共治視頻監(jiān)控二維碼”張貼在二屯鎮(zhèn)中學食堂的醒目位置,市民掃描二維碼,就能通過網(wǎng)絡看到該校食堂的實時情況,隨時隨地監(jiān)督后廚衛(wèi)生。

目前,德城區(qū)市場監(jiān)管局轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老院食堂、托幼機構食堂、學校食堂數(shù)量眾多,市場監(jiān)管人員有限,靠現(xiàn)有的力量和方式難以實現(xiàn)有效監(jiān)管。今年以來,該局有序推進社會共治系統(tǒng)在餐飲行業(yè)的應用,在各食堂落實明廚亮灶基礎上,增加了視頻監(jiān)控設施,實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管新模式,市民通過手機端即可監(jiān)督食堂后廚、整體衛(wèi)生等情況?!敖Y合學校開學后疫情防控需要,首批將德州一中、德州二中、德州實驗中學、德州十中、黃河涯中學、王村店中學和二屯鎮(zhèn)中學納入監(jiān)管。今后將逐步把全區(qū)200余家學校食堂、養(yǎng)老院食堂納入,并及時對外公示。市民發(fā)現(xiàn)食品安全問題可撥打12315市民熱線投訴舉報。 ”德城區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人張強說,社會共治系統(tǒng)將極大促進學校和養(yǎng)老院等機構加強食品安全日常監(jiān)督管理,倒逼其落實食品安全主體責任,進一步形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、部門協(xié)同、企業(yè)負責和公眾參與的社會共治格局。

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