平原縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)縣為工作主線，夯基礎(chǔ)、建隊(duì)伍、保安全、優(yōu)服務(wù)，不斷提升食品安全保障能力——
讓百姓放心，讓社會(huì)滿意
□本報(bào)記者蘆瑞瑞本報(bào)通訊員楊帆祁偉李謙謙
“民以食為天，食以安為先。食品安全熱點(diǎn)多、燃點(diǎn)低、社會(huì)關(guān)注度高，所以讓老百姓吃得放心、吃得安全這根弦我們一刻不敢放松。 ”6月21日，平原縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)仇洪雷告訴記者。
　　平原縣市場(chǎng)監(jiān)管局以創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)縣為工作主線，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)工作責(zé)任，加強(qiáng)基礎(chǔ)能力建設(shè)、提升監(jiān)管隊(duì)伍素質(zhì)，深入發(fā)動(dòng)群眾、構(gòu)建社會(huì)共治格局，加大全過(guò)程監(jiān)管力度、解決突出問(wèn)題。
變物理反應(yīng)為化學(xué)反應(yīng)促監(jiān)管隊(duì)伍深度融合
　　機(jī)構(gòu)改革后，原平原縣食藥監(jiān)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局三局合并為平原縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局，人員近300人?！叭撕弦惶幰祝木垡惶庪y。必須發(fā)掘每個(gè)人的長(zhǎng)處，做到人盡其才，讓大家齊心協(xié)力，才能真正做到‘一支隊(duì)伍’管市場(chǎng)。 ”仇洪雷如是說(shuō)。
　　平原縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局秉持“調(diào)出正氣、調(diào)出和諧、調(diào)出干勁、調(diào)出業(yè)績(jī)”的宗旨，打破了工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)各自為戰(zhàn)的傳統(tǒng)監(jiān)管模式，廣泛征求意見(jiàn)，選拔有能力、有擔(dān)當(dāng)?shù)娜藛T，第一時(shí)間定崗定位，安定了人心。
　　新年伊始，該局召開(kāi)誓師大會(huì)，號(hào)召大家“三學(xué)三比創(chuàng)三優(yōu)”。即學(xué)理論、學(xué)法規(guī)、學(xué)業(yè)務(wù)；比干勁、比服務(wù)、比貢獻(xiàn)；創(chuàng)優(yōu)秀業(yè)績(jī)、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、創(chuàng)優(yōu)越人生體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)執(zhí)法人員從業(yè)務(wù)融合到感情融合再到思想融合的升華。
　　值得一提的是，該局黨組安排的“每周一課、每人一講”活動(dòng)，人人上臺(tái)講，個(gè)個(gè)展風(fēng)采，為全局員工烹飪了一份有滋有味的“文化大餐”。半年來(lái)，每周五下午這項(xiàng)活動(dòng)都雷打不動(dòng)地舉行，主題豐富多樣，實(shí)現(xiàn)了以講促學(xué)，提升了監(jiān)管隊(duì)伍整體素質(zhì)。
　　強(qiáng)化培訓(xùn)推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)
　　5月21日，平原縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)美團(tuán)、餓了么兩家外賣第三方平臺(tái)的平原代理商和200余家入網(wǎng)餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了集中培訓(xùn)。
　　為深入推進(jìn)省級(jí)食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建，加強(qiáng)食品各環(huán)節(jié)監(jiān)督管理，督促企業(yè)有效落實(shí)食品安全主體責(zé)任，該局先后組織開(kāi)展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控暨食品工廠規(guī)范化培訓(xùn)、創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)縣現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)訂餐單位規(guī)范提升培訓(xùn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理人員及經(jīng)營(yíng)業(yè)戶培訓(xùn)。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法、食品召回管理辦法、食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法等法律法規(guī)和規(guī)范性文件進(jìn)行了解讀。
　　通過(guò)培訓(xùn)，有效增強(qiáng)了食品從業(yè)人員的法律意識(shí)、主體責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)。同時(shí)，該局對(duì)全縣所有食品安全信息協(xié)管員進(jìn)行了全員培訓(xùn)，并及時(shí)指導(dǎo)他們認(rèn)真開(kāi)展轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作。
業(yè)態(tài)監(jiān)管全覆蓋違法行為零容忍
　　平原縣一共有2000多個(gè)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶，2萬(wàn)多個(gè)市場(chǎng)主體，而平原縣市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員僅有100多人，監(jiān)管難度之大可想而知。
　　為實(shí)現(xiàn)無(wú)縫監(jiān)管，該局充分發(fā)揮食品安全綜合協(xié)調(diào)作用，建立聯(lián)席會(huì)議制度，推動(dòng)各職能部門(mén)研判風(fēng)險(xiǎn)、共享信息、打擊違法犯罪等監(jiān)管環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接，食安委各成員單位心往一處使，擰成一股繩，合力維護(hù)食品安全。
　　在食品類別全覆蓋監(jiān)管基礎(chǔ)上，強(qiáng)化高風(fēng)險(xiǎn)食品和特殊食品的監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)食品安全的規(guī)范管理。持續(xù)強(qiáng)化校園（托幼機(jī)構(gòu)）及周邊食品安全監(jiān)管，加大對(duì)學(xué)校食堂、校外托管機(jī)構(gòu)和學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范整治力度。對(duì)食品攤販等實(shí)行疏堵結(jié)合、綜合治理；加強(qiáng)食品小作坊統(tǒng)一服務(wù)和規(guī)劃，與恩城鎮(zhèn)共建五里莊豆制品加工專業(yè)村，改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，逐步促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范化。
　　該局聚焦人民群眾關(guān)注的制假售假、非法添加等食品安全違法行為，圍繞農(nóng)村市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展專項(xiàng)整治。半年來(lái)，檢查食品生產(chǎn)單位100余家，食品經(jīng)營(yíng)單位1043家，小作坊28家，農(nóng)村大集等各類市場(chǎng)19處，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員4680人次，規(guī)范整改問(wèn)題89個(gè)。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，明確整改時(shí)限，實(shí)行銷號(hào)管理，切實(shí)消除食品安全隱患。
　　為將創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)縣舉措抓實(shí)抓細(xì)，該局創(chuàng)新工作方式，于6月下旬推行全員包干制，每個(gè)班子成員負(fù)責(zé)一個(gè)片區(qū)，每個(gè)人員負(fù)責(zé)8到10個(gè)業(yè)戶的全程規(guī)范提升，真正實(shí)現(xiàn)了全局動(dòng)員、全員上陣，既擴(kuò)大了創(chuàng)建影響，又提升了干部的業(yè)務(wù)能力。