槐花飄香

小時(shí)候,故鄉(xiāng)種著很多槐樹(shù),每到五月,村子就被籠罩在綴滿槐花的樹(shù)林中,空氣里也彌漫著濃郁的清香,沁人心脾?!盎绷治逶卵偦ǎ粲舴曳甲砣f(wàn)家。春水碧波飄落處,浮香一路到天涯。 ”可見(jiàn),槐花的芳香也陶醉了詩(shī)人的心。

每到初夏來(lái)臨,在不經(jīng)意間,碧綠的槐葉中露出了玉一樣白的槐花。于是,孩子們的節(jié)日到了。微風(fēng)吹過(guò),一串串槐花探出了頭,像在張望初夏的美景,可她哪里知道,她就是最好的美景,我們正在欣賞她在綠葉叢中的歡快舞蹈呢!槐花跳舞,不但舞姿輕盈,而且香氣四溢;不但飽眼福,而且鼻子也享福。

采摘槐花是童年里一道迷人的風(fēng)景。先是善爬樹(shù)的孩子猴子一樣爬到樹(shù)上,把觸手可及的槐花摘下來(lái),自己捋一把塞進(jìn)嘴里,張口大嚼,頓時(shí)唇齒間就充滿了香甜??粗某韵?,急得樹(shù)下的我們也像猴子燒了屁股一樣原地亂跳,大聲嚷著讓他摘了往下扔。只聽(tīng)“咔嚓咔嚓”幾聲脆響,帶著綠葉的槐花就仙女下凡一樣輕輕飄落,飄到我們快樂(lè)的心坎上。手摘不到的地方,大人就將綁著鐮刀的長(zhǎng)竹竿遞上去,從樹(shù)梢上飄落的槐花就更多了。我們吃了一通,就把槐花捋進(jìn)籃子里帶回家。

采摘下來(lái)的槐花在心靈手巧的母親那里,更是一道美食。可以做湯、拌菜、燜飯,也可以做槐花糕、包餃子。印象最深的是蒸槐花。做法很簡(jiǎn)單,將洗凈的槐花加入面粉拌勻,放入籠屜中蒸熟,再弄一碗用蒜、姜、鹽、辣椒醬、醋做成的汁,倒入香油,在槐花中攪拌均勻。那滋味,想起來(lái)就讓人流口水。每年槐花盛開(kāi)的季節(jié),家家戶戶灶房里都飄著槐花的香味,以至于整個(gè)村子都被槐花的清香所籠罩。

我家門(mén)前的槐樹(shù)最大,因而槐花最多,采起來(lái)也方便。槐花蒸熟拌好后,母親總是先讓我給對(duì)門(mén)的長(zhǎng)根娘端一碗。長(zhǎng)根伯去世得早,兒女又都在外地,長(zhǎng)根娘一個(gè)人孤苦伶仃,母親說(shuō)她怪可憐的,所以有了新鮮的飯菜就讓我給她送。我也很樂(lè)意,因?yàn)榈搅碎L(zhǎng)根娘家,她也會(huì)給我?guī)讐K兒女捎的糖果。

轉(zhuǎn)眼30多年過(guò)去了,我在外成家立業(yè),遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng),遠(yuǎn)離了槐花,但對(duì)槐花的感情距離卻更近了,童年的一切仿佛就在昨天……

□寇俊杰

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