□本報(bào)記者鐘偉本報(bào)通訊員劉曉飛李浩
入春以來，市中街道以創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市為契機(jī)，堅(jiān)持責(zé)任導(dǎo)向，強(qiáng)化源頭防控，通過密織責(zé)任、管理、線上+線下“三張網(wǎng)”，兜牢食品安全底線。
織緊黨政同責(zé)“責(zé)任網(wǎng)”
“食品安全事關(guān)重大。我們認(rèn)為，唯有‘嚴(yán)’字當(dāng)頭，才能真正讓百姓放心。”市中街道相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
近日，該街道召開黨工委會(huì)議專題研究創(chuàng)建工作，按照“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、無縫對(duì)接、全面覆蓋、責(zé)任到人”的原則，成立由黨工委書記、辦事處主任任組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各管區(qū)、各村（居）成立相應(yīng)的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，形成街道、管區(qū)、村（居）三級(jí)食品安全責(zé)任體系。
街道先后8次召開食品安全工作推進(jìn)會(huì)，強(qiáng)化問題導(dǎo)向，聚焦薄弱環(huán)節(jié)，抓住重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，采取有效措施，確保優(yōu)質(zhì)高效完成好各項(xiàng)創(chuàng)建任務(wù)，防止創(chuàng)建過程中出現(xiàn)“死角”和“真空”地帶。
織密源頭防控“管理網(wǎng)”
“我們?cè)趶?qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、監(jiān)督抽檢等工作的同時(shí)，要求食品經(jīng)營單位經(jīng)營記錄等可追溯，把整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營鏈條打造成完整的管理鏈條，這一點(diǎn)哪怕是食品攤販也不能例外。 ”市中街道相關(guān)工作人員介紹。他們建立了龍山新居、渤海路及全福橋等3處食品攤販?zhǔn)鑼?dǎo)點(diǎn)，要求經(jīng)營業(yè)戶備案及辦理“食品攤點(diǎn)信息公示卡”，簽訂《食品安全承諾書》，明確公示經(jīng)營者姓名、經(jīng)營品種、經(jīng)營地點(diǎn)、經(jīng)營時(shí)段等信息。截至目前，3處疏導(dǎo)點(diǎn)辦理攤位公示卡60余張，實(shí)現(xiàn)了“亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、場所清潔”。
由于人員流動(dòng)性大，加之食品生產(chǎn)經(jīng)營主體集約化、規(guī)?；潭鹊?，城區(qū)食品安全工作的推進(jìn)并不是易事。一手抓引導(dǎo)服務(wù)，一手抓規(guī)范整治，街道全力抓好食品安全專項(xiàng)整治工作。
街道綜合行政執(zhí)法大隊(duì)持續(xù)開展“三小”行業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品小作坊、小餐飲、小攤販等開展“地毯式”排查，全面掌握“三小”經(jīng)營戶的具體數(shù)量和分布情況，重點(diǎn)對(duì)店容店貌、衛(wèi)生環(huán)境、證件辦理等方面進(jìn)行集中整治，共有30余家“三小”經(jīng)營戶完成整改提升。
為進(jìn)一步筑牢食品安全監(jiān)管“網(wǎng)底”，在街道相關(guān)部門指導(dǎo)下，轄區(qū)內(nèi)59個(gè)行政村組建起村級(jí)食品安全協(xié)管員隊(duì)伍，落實(shí)協(xié)管員工作職責(zé)，開展業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，完善相關(guān)管理制度及考核辦法。
織靚“線上+線下”宣傳網(wǎng)
“每天路過宣傳欄，我都會(huì)看看最近又有什么新的食品安全信息，還別說，都挺貼合我們老百姓生活實(shí)際的。 ”市民王春月表示。
市中街道結(jié)合“線上+線下”協(xié)同聯(lián)動(dòng)的形式，開展食品安全系列宣傳活動(dòng)。
線下渲染濃厚氛圍。在耿家安置區(qū)、王官劉村等多處安裝食品安全宣傳欄；利用村村通無線廣播每天早中晚發(fā)布創(chuàng)建信息，聯(lián)合共駐共建單位開展食品安全宣傳活動(dòng)10余次。
線上開展密集宣傳?！皟蓚€(gè)拳頭那么大的土豆能不能吃？ ”“菜市場看起來又白又嫩的蓮藕能不能買？ ”結(jié)合消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、食品安全宣傳周等主題宣傳活動(dòng)，市中街道充分利用報(bào)紙、自媒體等媒介，開展“創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市”宣傳，面向公眾深入普及食品安全知識(shí)等。