夏津深加工提升蔬菜附加值

□本報記者馬樂本報通訊員鄧美平孫希寶

4月8日,位于夏津縣雷集鎮(zhèn)的德州東海華科農(nóng)副產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)一片忙碌景象。一罐罐用新鮮蔬菜加工而成的蔬菜醬,在生產(chǎn)線上被裝罐打包,等待著送到客商手中。看著這家企,業(yè)生產(chǎn)運營步入正軌,相鄰不遠的雷集鎮(zhèn)樂農(nóng)蔬菜種植專業(yè)合作社總經(jīng)理趙連香著實高興——自家的“賤價菜”終于有了好出路。

雷集鎮(zhèn)樂農(nóng)蔬菜種植專業(yè)合作社自2016年與深圳成武金石農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司合作,種植有機蔬菜,供應(yīng)香港市場,是目前我省供貨量最大的供港蔬菜基地。“基地占地500畝,建有45個大棚,已獲得35種蔬菜的有機認證,年蔬菜供應(yīng)量達到4000噸?!壁w連香介紹說,“無論哪種蔬菜,每公斤的價格都是14元。 ”

但是這看似十分賺錢的買賣,也有一些令人頭疼的不足。據(jù)深圳公司駐場經(jīng)理張中峰介紹,供港蔬菜最看重的就是蔬菜品質(zhì),各方面把關(guān)都很嚴?!盀榱吮WC標準化,當蔬菜進入加工區(qū)分揀包裝時,一部分品相較差的就會被刷下來,個頭太大太小的、表面有疤的都不行。 ”

據(jù)粗略統(tǒng)計,這些被刷下來的蔬菜大約占到合作社年總產(chǎn)量的10%?!巴瑯邮蔷姆N出來的,這些菜的品質(zhì)沒有任何問題,白白扔掉太可惜了。 ”為此趙連香曾想過很多辦法——送進商場超市,無奈品相不好,根本沒有競爭力;拿到農(nóng)貿(mào)市場和普通菜一起銷售,售價太低,覺得可惜;他們還曾嘗試聯(lián)系過單位、學(xué)校食堂,但售價比市場還要低。眼看品質(zhì)菜變成了“賤價菜”,趙連香急在心里。

沒想到這一窘境在去年得到了解決。 2018年1月,夏津縣蔬菜局和雷集鎮(zhèn)工作人員共同努力,利用供港蔬菜優(yōu)勢,引進了東海華科蔬菜深加工項目,制作蔬菜醬、蔬菜面條等,不但有效解決了合作社“賤價菜”的問題,還提高了蔬菜附加值。更令趙連香高興的是,項目選址就在合作社的旁邊,把運輸費也省了。因為是訂單加工,產(chǎn)品直接對接河北、北京、東北等地市場,不愁銷路?!爸赃x擇這里,也是看準了供港蔬菜基地原料質(zhì)量有保證。 ”東海華科公司相關(guān)負責(zé)人說。

2018年3月,項目正式開工建設(shè),急脾氣的趙連香早早找到對方談合作?!八麄儼凑彰抗锔哂谑袌鰞r的標準收購我們的蔬菜,產(chǎn)品銷售后再按照一定比例分成。保守計算,每公斤菜能比過去多盈利5倍以上。 ”

“蔬菜種植是夏津農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一,我們緊緊抓住農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革主線,大力‘提品質(zhì)’‘創(chuàng)品牌’‘搞加工’,以此通過打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)了1+1>2的效果。 ”夏津縣蔬菜局局長王德博說。

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