德州新聞網(wǎng)訊（記者董建新通訊員方志勇王美林）5月24日上午，在德城區(qū)新湖街道一家熟食店里，該區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員正在檢查店內(nèi)衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照，同時要求店員在食材上加蓋防蠅罩，防止食材受到污染。

為加大對“三小”行業(yè)的監(jiān)管規(guī)范力度，切實保障群眾飲食安全，德城區(qū)組織機關(guān)干部下沉到工作一線，按照國家衛(wèi)生城市復(fù)審食品“三小”整改技術(shù)標準，對重點街區(qū)“三小”行業(yè)開展地毯式摸查，確保經(jīng)營店面干凈整潔。同時，執(zhí)法人員要求“三小”行業(yè)食品經(jīng)營業(yè)戶將食品安全承諾制度、質(zhì)量自檢、營業(yè)執(zhí)照、健康證及餐飲單位量化分級標識全部上墻公示。此外，執(zhí)法人員向“三小”行業(yè)食品經(jīng)營業(yè)戶發(fā)放明白紙，詳細介紹迎復(fù)審整改技術(shù)標準等相關(guān)內(nèi)容。截至目前，共監(jiān)督檢查“三小”經(jīng)營業(yè)戶2000余家，督促現(xiàn)場整改不合格項目600余項。執(zhí)法人員還針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場提出整改意見，下達整改通知書限期整改，整改自檢合格后再由執(zhí)法人員進行檢查。

下階段，德城區(qū)將結(jié)合標準在全區(qū)范圍內(nèi)開展“三小”行業(yè)專項整治行動，及時對前期摸查的問題制定“巡回式”檢查方案和“回頭看”整治計劃，確保出實招、顯實效。