5月20日是第29個(gè)中國學(xué)生營養(yǎng)日，主題為“營養(yǎng)+運(yùn)動(dòng)，平衡促健康”，記者采訪了德州市中醫(yī)院康復(fù)醫(yī)學(xué)科主任、主任醫(yī)師唐新輝，為青少年學(xué)生群體的健康生活提供建議。

  有關(guān)調(diào)查顯示，我國青少年學(xué)生群體營養(yǎng)不良與肥胖現(xiàn)象均呈增加態(tài)勢(shì)。“營養(yǎng)不良主要因?yàn)樘羰?、厭食、偏食，愛吃零食，不愛吃主食；肥胖則源于部分學(xué)生和家長缺乏合理營養(yǎng)知識(shí)，片面地?cái)z入高脂肪、高蛋白食物，運(yùn)動(dòng)量不足。 ”唐新輝說。

  青少年不良的飲食習(xí)慣和生活方式，為成年后罹患心腦血管病、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了“定時(shí)炸彈”。因此，向?qū)W生及家長倡導(dǎo)合理飲食、適量運(yùn)動(dòng)的生活習(xí)慣十分必要。

  唐新輝表示，中小學(xué)生飲食應(yīng)多樣化，保證營養(yǎng)齊全，可根據(jù)膳食營養(yǎng)專家總結(jié)出的“10個(gè)拳頭原則”來指導(dǎo)飲食。具體而言，每天要吃相當(dāng)于2個(gè)拳頭大小的谷類，注重粗細(xì)搭配；每天吃不少于5個(gè)拳頭大小的新鮮蔬菜水果，深色蔬菜至少占一半；每天吃2個(gè)拳頭大小的奶類、豆類及其制品；每天吃不超過1個(gè)拳頭大小的魚、禽及瘦肉。

  此外，三餐要定時(shí)定量，早餐不能忽視，午餐要吃飽吃好，晚餐要適量并以脂肪少、易消化的食物為主；一定要吃新鮮衛(wèi)生的食物，采用健康的烹飪方式，做到口味清淡、少鹽少油，吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽；選擇衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的食物當(dāng)零食，如水果和能生吃的新鮮蔬菜，花生、瓜子、核桃等堅(jiān)果，天然谷類和薯類；油炸食品、高鹽或高糖食品不宜作零食，吃零食不宜過量。

  攝入充足的水分同樣重要。唐新輝建議，中小學(xué)生每天應(yīng)足量喝清潔的飲用水，6至10歲者每天800至1000毫升，11至17歲者每天1100至1400毫升，天氣炎熱或運(yùn)動(dòng)出汗較多時(shí)，應(yīng)增加飲水量，飲水應(yīng)少量多次。

  唐新輝告訴記者，中小學(xué)生應(yīng)該減少靜態(tài)活動(dòng)時(shí)間，多參加體育鍛煉，每天看電視、使用電腦、玩電子游戲的時(shí)間應(yīng)少于2小時(shí)；課間10分鐘離開座位去戶外活動(dòng)；每天保證1個(gè)小時(shí)以上中等或高等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常爬山、游泳、打球等；至少掌握兩項(xiàng)以上的體育技能，堅(jiān)持1至2項(xiàng)自己感興趣的運(yùn)動(dòng)。

  充分睡眠是緩解疲勞的有效途徑，利于提高學(xué)習(xí)效率。唐新輝表示，小學(xué)生每天睡眠應(yīng)不少于10小時(shí)，初中生不少于9小時(shí)，高中生不少于8小時(shí)；假期作息時(shí)間要規(guī)律。

□本報(bào)記者張曉航本報(bào)通訊員左天普王琰