德州新聞網(wǎng)訊（王凡存王潔令王立華）“同志，我剛買的這個小油菜、芹菜，你幫我檢測一下有沒有問題？”4月3日，在慶云縣蔬菜水果批發(fā)市場，市民王紅香提著剛買的蔬菜送到商品城食藥監(jiān)所食品安全快速檢測室檢測。

工作人員笑著接過王紅香遞過來的蔬菜。15分鐘后，檢測結(jié)果出來了：合格?！拔覍O子一歲半了，現(xiàn)在每天要吃輔食，我最擔(dān)心的就是食材不安全，知道這里有檢測室后，如果我對市場上的菜品不放心，就會拿來檢測。”王紅香說，拿蔬菜食品檢測，一分錢都不用花，以后自己買菜更放心了。

作為食品安全的“守護(hù)神”，食品安全檢測意義重大。在慶云縣商品城食藥監(jiān)所食品安全快速檢測室，10多平方米的檢測室里擺滿了大大小小的檢測設(shè)備?！拔覀儥z測室可對農(nóng)產(chǎn)品中是否含有重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等實現(xiàn)快速檢測，通過科學(xué)的檢測技術(shù)手段，充分發(fā)揮‘快’的屬性，實現(xiàn)快速預(yù)警?！睉c云縣商品城食藥監(jiān)所所長陳中國介紹說。據(jù)了解，除了商品城食藥監(jiān)所食品安全快速檢測室外，慶云縣在全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所、全部公辦學(xué)校、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和風(fēng)險較高的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、大型餐飲單位、大型商場超市均建有標(biāo)準(zhǔn)化食品快檢室，方便群眾隨時對食品安全檢測。不僅如此，該縣還投入1000多萬元，建成縣綜合檢驗檢測中心，提高食品安全檢驗檢測水平。

去年以來，慶云縣以創(chuàng)建省級食品安全先進(jìn)縣為契機(jī)，創(chuàng)新智慧監(jiān)管體系，從生產(chǎn)加工到交易流通實現(xiàn)全程無縫監(jiān)管，全力打造食品安全放心城市。實行食品“天網(wǎng)”工程，該縣投資700萬元建成了信息處理中心，在全縣各食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶中分類安裝高清監(jiān)控攝像，縣食品藥品監(jiān)管局安排專人進(jìn)行分析研判，各科室隊所對監(jiān)管業(yè)戶全部實現(xiàn)了實時監(jiān)管，并與市監(jiān)管部門電子監(jiān)控平臺互聯(lián)互通，使食品監(jiān)管工作實現(xiàn)了從傳統(tǒng)人工不定期抽查的監(jiān)管向全程、動態(tài)、實時的電子化監(jiān)管轉(zhuǎn)變。

同時，該縣推行食品安全一票通工程，建立起食品安全可追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)對所有食品交易信息實時、快速、智慧監(jiān)管。針對食材源頭，該縣規(guī)定生肉、糧油、熟食、豆制品、糕點等主要食材，銷售環(huán)節(jié)必須使用由縣食品監(jiān)管部門統(tǒng)一印制的專用票據(jù)一票通，所有票據(jù)都印有編碼，一旦發(fā)生食源性事故，即可進(jìn)行責(zé)任追查。依托信息化手段和“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)，該縣還開發(fā)了電子一票通專用軟件。軟件上，經(jīng)銷商和購貨商的單位識別碼、交易信息等一目了然。目前，全縣有300家生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊、近30家鮮肉、糧油等經(jīng)營門店用上一票通，食品經(jīng)銷商使用率已達(dá)90%以上。

一系列的創(chuàng)新舉措，有效推動了創(chuàng)建工作的順利開展，今年，慶云成功入選“山東省食品安全先進(jìn)縣”?！拔覀儗⒊掷m(xù)鞏固省級食品安全縣創(chuàng)建成果，全力打造食品安全放心城市，切實守護(hù)好群眾‘舌尖上的安全’。 ”慶云縣委副書記、縣長孫洪昌說。