樂(lè)陵是金絲小棗的原產(chǎn)地，其栽培始于商周，興于魏晉，盛于明清，已有3000多年的栽培歷史，是國(guó)家命名的“中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)”。樂(lè)陵金絲小棗皮薄肌豐，核小肉厚，清香甘甜。據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)專(zhuān)家檢測(cè)，每百克樂(lè)陵金絲小棗含蛋白質(zhì)1.5克，是蘋(píng)果的5倍，維生素含量700毫克，是蘋(píng)果的100倍，并富含維生素A、B、C、P及人體所必需的19種氨基酸和豐富的鐵、硒、鉀、鈉、鈣等多種微量元素，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)舒筋活絡(luò)，促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)機(jī)體免疫力，平衡新陳代謝具有神奇的作用，被譽(yù)為“棗中之王”、“果中之冠”、“天然維生素丸”，歷代為朝廷貢品，現(xiàn)仍為國(guó)家特需，當(dāng)?shù)赜小耙蝗帐橙龡?，終年不見(jiàn)老；五谷加小棗，賽過(guò)靈芝草”的說(shuō)法，其豐富的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值是由樂(lè)陵獨(dú)特的地質(zhì)結(jié)構(gòu)、水土特征和氣候條件所決定的，是其他任何地方無(wú)法比擬的。

樂(lè)陵金絲小棗已列入國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)，在國(guó)家注冊(cè)了“樂(lè)陵小棗”商標(biāo)，樂(lè)陵百萬(wàn)畝金絲小棗基地被劃定為全國(guó)唯一的金絲小棗標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。目前，全市棗樹(shù)總量2500萬(wàn)株，年產(chǎn)干棗1億公斤，占全國(guó)紅棗產(chǎn)量的1/10。依托獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，樂(lè)陵市先后與國(guó)家輕工業(yè)總會(huì)、北京大學(xué)等多個(gè)著名科研機(jī)構(gòu)和高等院校合作，進(jìn)行棗制品的研發(fā)，開(kāi)發(fā)出了棗酒、棗茶、棗飲料等八大系列120余個(gè)品種，成為全國(guó)最大的金絲小棗生產(chǎn)、加工基地和地球上最大的原始人工經(jīng)濟(jì)" target="_blank">經(jīng)濟(jì)結(jié)果林區(qū)。2007年，樂(lè)陵紅棗產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售收入17億元，實(shí)現(xiàn)利稅1.9億元，出口創(chuàng)匯500萬(wàn)美元。樂(lè)陵金絲小棗是樂(lè)陵的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，歷年來(lái)為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)緊銷(xiāo)商品，供不應(yīng)求，金絲小棗及棗制品暢銷(xiāo)廣東、福建、上海、北京等全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)亞、非、歐美的十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在追求“綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)、保健”的今天，樂(lè)陵金絲小棗更顯得貨源奇缺，其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值越來(lái)越被國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家所關(guān)注，被國(guó)內(nèi)外廣大消費(fèi)者作為健康飲食的上上之選。為延長(zhǎng)小棗產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，樂(lè)陵市把功能型棗制品開(kāi)發(fā)作為新一輪經(jīng)濟(jì)" target="_blank">經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，把休閑食品、營(yíng)養(yǎng)保健食品、功能飲料、生物醫(yī)藥、生化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等作為對(duì)外投資合作的重點(diǎn)。