俗話說“冬令進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”，這是傳統(tǒng)中醫(yī)對冬季養(yǎng)生重要性的描述，現(xiàn)實(shí)中，有些人過分迷信“滋補(bǔ)妙方”，最終從養(yǎng)生變養(yǎng)病。為此，記者采訪了德州市中醫(yī)院東院區(qū)內(nèi)科主任、主任醫(yī)師張弘興，對養(yǎng)生問題進(jìn)行權(quán)威解讀。

問題一：“以形補(bǔ)形”就能對癥進(jìn)補(bǔ)？

核桃補(bǔ)腦、腰子補(bǔ)腎、骨頭湯補(bǔ)鈣、黑芝麻烏發(fā)……作為一種傳統(tǒng)的食療方式，“以形補(bǔ)形”在老百姓的養(yǎng)生觀念里占據(jù)了一定地位。

專家分析：食物進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，會被分解成蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。如果為了追求某種食物的特定功效，而長期單一食用，容易造成單一營養(yǎng)元素過?；蚴Ш?；若大量進(jìn)食，還可能對身體造成傷害?！耙孕窝a(bǔ)形”應(yīng)當(dāng)因食而異，不是取決于形狀，而是看這些食物的主要成分。因此，在日常生活中，需要辨證施治，多樣化的飲食結(jié)構(gòu)才是人體健康的基礎(chǔ)。

問題二：“藥食同源”等同“以食代藥”？

很多養(yǎng)生人士由于擔(dān)心藥物副作用，在治病或者調(diào)理身體時(shí)，主張將食療作為首選，稱為“藥食同源”。

專家分析：將食物的功效提高到藥物的行為已經(jīng)違背了“藥食同源”的本意，食物的作用是防止?fàn)I養(yǎng)不良的發(fā)生，并無治療病癥的作用。若身體出現(xiàn)不適卻一味追求食療，會延誤病情。此外，人們切勿聽信不法商家的虛假廣告和夸大宣傳，將保健食品用于治療疾病。

問題三：滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)，越貴越好？

很多人認(rèn)為補(bǔ)品越貴越好，不惜花高價(jià)買冬蟲夏草、人參、海參，認(rèn)為中藥材越貴越好，越好越補(bǔ)。

專家分析：中醫(yī)講究辨證論治，盲目使用名貴藥物進(jìn)補(bǔ)，反而可能越補(bǔ)越差，是否該用、用多少，主要看服用者的身體情況和具體癥狀?？茖W(xué)進(jìn)補(bǔ)有益，輕信小道消息只會適得其反。大家應(yīng)理性選擇合適的食藥材，不盲目跟風(fēng)、進(jìn)補(bǔ)。

問題四：自制藥酒保健又御寒？

人參、鹿鞭、海星、枸杞……很多人喜歡自己在家泡藥酒喝，覺得滋補(bǔ)養(yǎng)生。逢年過節(jié)，走親訪友，不少人也喜歡送藥酒孝敬老人。

專家分析：自制藥酒隱藏著諸多風(fēng)險(xiǎn)，若選藥材、選酒等處理不當(dāng)，會危害人體健康。自配藥酒要在醫(yī)生的指導(dǎo)下完成，合理選用藥材，通過正規(guī)渠道購買，且中藥材、飲片必須經(jīng)過食品加工，功能強(qiáng)烈、有毒性的藥材不可用。同時(shí)，盡量選擇單一或少量種類藥材泡制，切記不要把自家的“保健酒”配制成“藥酒”，若有不適，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。

□本報(bào)記者劉瀟本報(bào)通訊員王琰