德州晚報(bào)全媒體記者張祺媛通訊員劉珊珊

俗話說(shuō)“一年之計(jì)在于春”。春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，也是人體陽(yáng)氣升發(fā)、肝氣旺盛的時(shí)節(jié)，但若人體內(nèi)肝氣過(guò)旺，則會(huì)損傷脾胃，出現(xiàn)食欲不振等癥狀。那么春天如何養(yǎng)胃，吃出好“滋胃”呢？

“春天忽冷忽熱，若不及時(shí)增加衣物，容易出現(xiàn)腹部著涼。而腹部過(guò)度受涼則會(huì)引發(fā)腸胃疾病，導(dǎo)致胃疼?！鄙綎|省名中醫(yī)藥專(zhuān)家、德州市中醫(yī)院脾胃病科主任李勇表示，春日養(yǎng)胃關(guān)鍵是防寒，白天根據(jù)天氣溫度隨時(shí)增添衣物，夜晚蓋好被子避免著涼。

“春節(jié)期間，大家的飲食多是大魚(yú)大肉。剛剛過(guò)完年，也正是讓腸胃‘放松’的好時(shí)節(jié)。”李勇表示，春日養(yǎng)胃關(guān)鍵是清淡飲食，建議多吃一些滋養(yǎng)脾胃、益氣護(hù)肝的食物，例如小米、山藥、卷心菜和猴頭菇。此外，需要遵循定時(shí)定量的原則，且不要選擇過(guò)硬或者過(guò)燙的食物，以免損害腸胃的健康。

此外，李勇表示，春日養(yǎng)胃關(guān)鍵還在于腸胃健康。日常生活中，人們用手指用力揉按胃部?jī)煞昼娮笥?，能有效減少腸胃的負(fù)擔(dān)。人在平躺的狀態(tài)下，左右腿逐漸緩慢抬起45度，堅(jiān)持三秒之后放下，如此重復(fù)10次左右也可以有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可防止便秘。

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小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，最適合春天肝火旺盛及脾胃虛弱者食用；而且小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的效用。

山藥有健脾、利胃、補(bǔ)肺、益腎等功效，其中含有淀粉酶和多酚氧化酶等物質(zhì)，也可幫助腸胃消化吸收；山藥是滋陰利濕的佳品，經(jīng)常食用可以緩解肝火，幫助祛除濕氣，也適合潮濕多雨的春季。

卷心菜，又稱(chēng)包菜，它含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它所含的維生素K1和維生素U，含有抗?jié)円蜃樱斜Ｗo(hù)胃腸黏膜、修復(fù)受損胃腸組織的作用。

猴頭菇可以通過(guò)降低胃酸來(lái)保護(hù)胃黏膜，進(jìn)而緩解胃潰瘍、胃炎、胃酸過(guò)高等胃部不適。春季潮濕，人體容易出現(xiàn)腹瀉、急性胃炎等癥狀，如想預(yù)防，可以適當(dāng)吃點(diǎn)猴頭菇，以養(yǎng)胃護(hù)胃。德州晚報(bào)全媒體記者張祺媛整理