??? 德州新聞網(wǎng)訊
??? 加工場所與生活區(qū)保持適當(dāng)距離或隔離，防止交叉污染、與廁所隔離或25米以外……12月23日，《德城區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊登記標(biāo)準(zhǔn)要求（試行）》出臺(tái)，對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊劃出了“硬杠杠”要求。
??? 為了進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營行為，德城區(qū)食藥監(jiān)局在《德州市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理暫行辦法》的基礎(chǔ)上加大力度，出臺(tái)了《德城區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊登記標(biāo)準(zhǔn)要求（試行）》，對(duì)小作坊的生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、加工過程控制、人員管理、質(zhì)量安全管理和包裝、貯存與運(yùn)輸?shù)攘鶄€(gè)檢查項(xiàng)目提出25條檢查內(nèi)容及要求。
??? “這樣一來，小作坊也有了保障食品安全的最低標(biāo)準(zhǔn)。”德城區(qū)食藥監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“比如，小作坊生產(chǎn)場所周圍應(yīng)與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，加工場所地面硬化無揚(yáng)塵或積水現(xiàn)象，生產(chǎn)加工區(qū)與生活區(qū)保持適當(dāng)距離或隔離，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要設(shè)置紫外燈等消毒殺菌設(shè)施等。”
??? 據(jù)悉，申請(qǐng)食品小作坊登記證者，應(yīng)當(dāng)向生產(chǎn)所在地轄區(qū)內(nèi)的食品藥品監(jiān)管部門提交下列材料：營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)加工小作坊開辦者和其他從業(yè)人員的身份證原件及復(fù)印件、場所結(jié)構(gòu)布局圖、從業(yè)人員的健康體檢表原件和健康證復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工基本管理制度、食品檢驗(yàn)報(bào)告、食品生產(chǎn)加工小作坊登記表、食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全承諾書以及經(jīng)營場所使用證明。
??? 據(jù)介紹，德城區(qū)食藥監(jiān)所是新湖食藥所、廣川食藥所、新華食藥所、天衢食藥所、二屯食藥所和黃河涯食藥所，德城區(qū)小作坊可到所屬轄區(qū)內(nèi)提出申請(qǐng)，符合上述條件的，由縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理部門登記，并頒發(fā)《食品生產(chǎn)加工小作坊登記證明》，有效期為一年，有效期屆滿前向所在轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門提出延續(xù)申請(qǐng)。

? （晚報(bào)記者　湯錦瑤　通訊員　邵先勇　王敬濤　霍永軍）