??? “文明餐桌，厲行節(jié)約。顧客朋友們，來本餐廳就餐需交10元押金，用餐后剩飯剩菜不超過100克，將如數(shù)退還?！?月8日，記者來到澳德樂時代廣場佰燒自助餐廳，看到了這樣的規(guī)定，印有“德州市文明餐桌行動”的標語張貼在店內(nèi)醒目位置。
??? 記者走訪中心城區(qū)一些餐廳發(fā)現(xiàn)，多數(shù)餐廳顯眼位置都張貼著“光盤行動，拒絕剩宴”“拒絕浪費，從我做起”等文明標語。服務員在點餐時會提醒顧客點菜份量差不多了，還會主動幫忙把吃不完的飯菜打包。同時，不少中小餐館為了杜絕浪費推出了“半份菜”，受到顧客青睞。德州康德快餐店老板告訴記者，以前菜點多了不僅顧客浪費，店家看著也心疼，推出“半份菜”后，既讓顧客吃好，又節(jié)約糧食。
??? 面對餐館多樣的節(jié)約措施，不少市民拍手叫好。倡導“光盤行動”意義重大，不僅可以樹立環(huán)保的餐飲理念，促進餐飲消費的理性回歸；還能帶動公眾在日常生活的方方面面養(yǎng)成節(jié)約的習慣，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。這是德州市食藥監(jiān)局的工作人員經(jīng)常說的一句話，保證市民舌尖上安全的同時，倡導節(jié)約，成為我市創(chuàng)城行動中重要的組成部分。
??? 記者了解到，為推進我市創(chuàng)城工作順利前行，德州市食藥監(jiān)局制定了《德州市食品藥品監(jiān)管局創(chuàng)建全國文明城市工作方案》，全市四區(qū)共發(fā)放文明餐桌“節(jié)儉養(yǎng)德”提示語59280份，社會主義核心價值觀宣傳海報38830份，禁煙標識31130份，由基層單位對轄區(qū)內(nèi)所有涉食藥單位進行了集中張貼，力求達到無盲點、全覆蓋。積極開展文明交通勸導活動，宣傳創(chuàng)文明城相關(guān)知識、食藥安全知識，并提供食藥安全知識咨詢服務等。
??? 值得注意的是，市食藥監(jiān)局還以城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、背街小巷以及舊居民區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場、攤點群、學校周邊等為重點區(qū)域，以亮證經(jīng)營、改善經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況、落實管理制度、完善各種記錄、標示等為重點內(nèi)容，開展集中治理整頓，規(guī)范經(jīng)營行為。先后組織開展學校食堂食品安全專項整治、小作坊、小攤販、小餐飲“三小治理”、調(diào)味品及酒類專項整治、保健食品化妝品專項檢查等一系列專項整治行動，構(gòu)筑全市食品藥品安全的堅強屏障。
??? 上下齊動是市食藥監(jiān)局創(chuàng)城工作中的一大亮點，德城區(qū)食藥監(jiān)局加大依法查處違法行為、強化食藥監(jiān)管力度。拓寬投訴舉報途徑，借助微信留言、網(wǎng)站評論、投訴專欄、電話舉報等方式，專人負責接聽、整理、轉(zhuǎn)辦、反饋及歸檔工作，及時掌握輿情熱點，妥善處理群眾投訴舉報；開展大中型商場超市聯(lián)合執(zhí)法行動和農(nóng)貿(mào)市場聯(lián)合執(zhí)法行動，執(zhí)法行動中下達責令整改通知書9份并責令有關(guān)經(jīng)營業(yè)戶立即整改。
??? 而在經(jīng)開區(qū)食藥監(jiān)局，除了加大宣傳創(chuàng)城的力度，發(fā)放相關(guān)宣傳材料外，更是啟動了食品安全宣傳周活動，組織百家“透明工廠”活動、學校食堂開放日活動、“你送我檢”活動，以現(xiàn)場咨詢和實物檢測等形式，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)以及食品安全科普知識，發(fā)放宣傳畫1000余份，桌牌200余個，青花瓷文明標識百余個，收到了良好的宣傳效果。
?德州晚報全媒體記者 王南