飲食,防癌第一關(guān)

□受訪專家:德州市中醫(yī)院腫瘤科主任副主任醫(yī)師 賀建華

吸煙是肺癌重要因素

“近年來,癌癥發(fā)病率逐漸攀升,而部分癌癥正逐步出現(xiàn)低齡化發(fā)展趨勢。 ”賀建華介紹,癌癥發(fā)生與遺傳因素、環(huán)境因素和個人生活方式有關(guān),而很多惡性腫瘤更多是受環(huán)境因素的刺激而導(dǎo)致的,例如肺癌。
“肺癌作為癌癥之首,其發(fā)病率的升高與環(huán)境因素有直接關(guān)系,而吸煙就是肺癌高發(fā)的重要原因。 ”賀建華告訴記者,長期大量吸煙的人和不抽煙的人相比,發(fā)生肺癌的危險性高出13倍。另外,吸煙還會增大喉癌、食管癌、膀胱癌發(fā)病幾率。

癌癥往往也會吃出來

“除了吸煙,飲食和腫瘤的關(guān)系也非常密切,約有三分之一的癌癥與飲食有關(guān)。 ”賀建華說道“比如有人喜歡吃高脂肪、高熱量食物,可能會導(dǎo)致大腸癌、胰腺癌,常吃高鹽、腌制、熏烤煎炸食品;可致胃癌、肝癌。而有一些特殊的飲食習(xí)慣,比如喝水、喝湯非要趁著滾燙吞下,這樣對食道、胃的傷害非常大。 ”
此外,食用被黃曲霉毒素污染的谷類和豆類,以及長期飲酒都是導(dǎo)致肝癌發(fā)生的直接原因。

改善不良習(xí)慣可預(yù)防

“其實癌癥是一種生活方式病,因此防癌應(yīng)該從改變不良生活方式做起,摒棄吸煙、酗酒不良習(xí)慣,調(diào)整合理的膳食結(jié)構(gòu)。”賀建華建議,預(yù)防癌癥首先要管住“口”。平常少食精制糧,多食粗糧,控制脂肪攝入,常吃鮮蔬菜、水果和纖維素高的素食。日常少應(yīng)酬,不吸煙、不喝酒,飲食講究按時、常量、有規(guī)律。
另外建議每半年查體一次。比如長期吸煙40歲到50歲每半年做一次薄層CT檢查;長期胃炎,半年或者一年做一次胃鏡;家族有結(jié)腸息肉者,定期查一查結(jié)腸鏡。

專家推介:賀建華

從事惡性腫瘤的化療、放療及中醫(yī)藥治療,擅長頭頸、胸腹等部位惡性腫瘤的化療及放療。在應(yīng)用中醫(yī)藥減輕放、化療毒副作用,提高放、化療治療效果,改善身體機能,提高機體免疫力等方面,療效突出。
坐診時間:市中醫(yī)院名醫(yī)堂周一、二、三上午。
□本報記者鄭惠 本報通訊員 左天普 張琦偉


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